Не только лосось: в каких продуктах много полезных жирных кислот омега-3

Об этом говорится в публикации Eating Well, передает "ДС".

Как отмечается, организм не может производить омега-3 самостоятельно в достаточном количестве, поэтому их нужно получать из продуктов. Эти кислоты бывают трех основных типов:

• ALA (альфа-линоленовая кислота), содержащаяся в продуктах растительного происхождения;
• DHA (докозагексаеновая кислота) и EPA (эйкозапентаеновая кислота), которая есть главным образом в морских продуктах .

По словам диетолога Эланы Наткер, одним из лучших источников омега-3 считается лосось: в порции 85 г — примерно 1800 мг. Но в некоторых продуктах — еще больше.

• Грецкие орехи: примерно 2500 мг на порцию.
• Семена чиа: около 5000 мг на порцию. Их легко включить в ежедневный рацион — посыпать йогурт, добавить в смузи или использовать для приготовления пудинга.
• Скумбрия: 5130 мг в порции в 100 г.
• Сельдь: универсальная рыба, которую часто употребляют в маринованном, копченом или свежем виде. Также является источником антиоксидантов, таких как витамин Е, который поддерживает иммунную функцию и помогает защитить клетки от окислительного повреждения. Кроме того — содержит витамин D и селен.

Как писала "ДС", диетолог назвала ТОП-5 консервированных продуктов, улучшающих работу мозга.