Не простудой единой: Специалисты назвали малоизвестные лечебные свойства лука
Лук содержит очень много полезных микроэлементов и является эффективным средством профилактики многих заболеваний
Так, в составе лука есть аллилсульфид. Именно он провоцирует чувство жжения в глазах при нарезании и горечь во рту. Это вещество разжижает кровь и поэтому будет полезно при повышенном давлении, инфаркте, артериосклерозе. Аллилсульфид славится и своими бактерицидными свойствами, уничтожая болезнетворные бактерии. Он помогает противостоять астме, простуде, гриппу, укрепляет иммунную систему.
Кроме того, лук препятствует росту уровня глюкозы в крови, сокращая риск развития диабета.
Овощ также богат кверцетином. Этот полифенол обладает антиоксидантными свойствами, способствует замедлению старения и образованию морщин. Кверцетин помогает снизить вероятность заболеть простудой и онкологическими заболеваниями.
Глутатион, которого много в луке, оказывает благоприятное влияние на здоровье печени и глаз.
В составе лука достаточно растворимой и нерастворимой клетчатки. Это способствует профилактике запоров, также помогает очищать организм от шлаков. Олигосахариды в продукте оказывают положительное влияние на кишечную среду, тогда как кверцетин помогает бороться с воспалениями.
В овощах есть калий, который способствует выведению из организма излишней соли и жидкости. Он эффективно противостоит усталости и помогает снизить отеки. В сочетании с витамином B1 калий позволяет зарядиться бодростью.