Назван самый полезный для сердца вид шоколада: в чем его особенность
Из всех видов шоколада специалисты советуют выбирать содержащий более 70% какао
Об этом говорится в публикации Health, передает "ДС".
Как отмечается, главным ингредиентом шоколада являются семена какао, содержащие флаванолы — разновидность полифенолов, связанных со снижением риска сердечных заболеваний и диабета.
Во многих исследованиях влияния шоколада на здоровье сердца ученые сосредоточивались на черном шоколаде, в котором по меньшей мере 70% какао — он содержит больше флаванолов, чем молочный и белый. В частности, приходили к выводам, что он помогает снизить риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, венозной тромбоэмболии, последствий высокого кровяного давления.
По словам диетолога Мишель Рутенштейн, менее вероятно, что стандартные шоколадные конфеты принесут пользу сердцу. Какао-бобы, попадающие в изделия из молочного шоколада, обычно проходят процессы, которые могут значительно снизить содержание флаванола. Белый же шоколад не содержит какао.
Кроме того, в шоколадных конфетах есть сахар и жир, лишние калории, которые могут негативно отразиться на сердечно-сосудистой системе.
Как писала "ДС", диетологи рассказали, чем полезны разные виды травяных чаев.
