Названы 12 самых полезных специй, которые помогут укрепить здоровье
Ряд трав и специй, в которых находятся биологически активные соединения, можно использовать в рационе для укрепления здоровья
"Помимо добавления аромата и питательных веществ рецептам, травам и специям содержатся различные соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление, улучшить симптомы определенных заболеваний и защитить от развития хронических заболеваний", — отмечает издание.
В перечень самых полезных специй и трав вошли:
- имбирь;
- орегано;
- шафран;
- корица;
- кардамон;
- чеснок;
- розмарин;
- куркума;
- ашваганда;
- мускатный орех;
- шалфей;
- петрушка.
В частности, имбирь содержит многочисленные биологически активные соединения, обладающие противовоспалительным и антиоксидантным действием, что способствует регуляции уровня сахара в крови и артериального давления, помогает контролировать вес.
Орегано содержит растительные соединения, обладающие мощными антиоксидантными свойствами. Его использовали в системах традиционной медицины для лечения расстройств пищеварения, кашля, диареи и бронхита.
Шафран является естественным средством лечения депрессии, тревоги, заболеваний сердца и диабета 2 типа. Также повышает уровень серотонина, что помогает улучшить настроение и бороться с тревожностью и депрессией.
Корица также обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что положительно влияет на уровень сахара в крови и артериальное давление.
В то же время, злоупотреблять специями не следует, особенно при наличии определенных заболеваний.