Можно даже на диете: названы 3 полезных десерта, в которых мало углеводов

Об этом говорится в публикации Bunte, передает "ДС".

Издание называет 3 полезных низкоуглеводных десерта, которые можно даже на диете.

• Низкоуглеводное мороженое: для него хорошо подходят свежие ягоды, например клубника, которую нужно перебить в пюре и смешать с небольшим количеством сока лайма. Основой служит подслащенный ксилитом йогурт, который нужно взбить до кремообразной консистенции, а затем смешать с ягодным пюре. Чтобы мороженое получилось воздушным, можно добавить немного взбитых сливок. Можно брать и другие фрукты или ягоды – малину, ежевику, чернику, апельсин, лимон и т.д.
• Фруктовый салат: можно попробовать, например, вариант с яблоком, апельсином, гранатом и грецкими орехами. Чтобы придать десерту больше аромата, можно добавить апельсиновый или ванильный экстракт. Перед подачей на стол следует дать салату настояться около получаса.
• Многослойный десерт: его нижний слой состоит из измельченного фундука, слегка обжаренного на сжиженном ксилите. Когда подсластитель снова застынет, орехи нужно покрошить и поместить в десертный стакан. Сверху будут идти фруктовые слои из протертой размороженной малины с небольшим количеством лимонного сока и ксилитом. Их чередуют с йогуртовым и ореховым слоем.

Кроме того, следует обратить внимание на такие варианты:

• Мед, сироп агавы, свекольный сироп или кленовый сироп помогут придать сладость десерту и станут более полезной альтернативой обычному сахару.
• Другими вариантами полезного заменителя сахара являются яблочный сироп, финиковая паста или очень спелые бананы.
• Подсластители, такие как стевия и ксилит, также используются в низкоуглеводной диете.

Однако, напоминает издание, не стоит переедать — десерты не полностью бескалорийны.

Как писала "ДС", добавление зеленых овощных соков в рацион является эффективным и полезным средством, помогающим избавиться от лишнего веса.