Крепкие кости: названы 6 полезных продуктов
Прочность костей является одним из факторов, влияющих на качество нашей повседневной жизни. Для этого необходимо постоянно употреблять продукты для их укрепления, чтобы снизить риск переломов
Молоко – общеизвестный источник необходимого для прочности костей кальция. Однако есть другие, не менее полезные продукты, пишет medicalanswers.com.ua.
Кисломолочные продукты. Йогурты, кефир и сметана могут хорошо усваиваться и при непереносимости лактозы. Многие ученые считают, что употребление кисломолочных продуктов более полезно для взрослых людей, чем молоко и его производные. В том числе и для укрепления костей. Проводившееся в Швеции исследование показало, что потребление кисломолочных продуктов уменьшает у женщин риск переломов на 10%, а риск ранней смертности – на 15%.
Зеленый чай. Учеными Техасского университета было установлено, что ежедневное употребление 5 чашек зеленого чая повышает плотность костей за три месяца. Употребление 3 чашек зеленого чая в день эффективно сокращает риск переломов бедра у женщин и мужчин старше 50 лет.
Чернослив. Имеющиеся научные данные говорят о том, что чернослив способствует замедлению потери костной массы. Ученые рекомендуют включать чернослив в рацион вступивших в менопаузу женщин. В этот период жизни у них кости слабеют особенно интенсивно. Эксперименты показали, что употребляющие чернослив женщины имеют более высокую минеральную плотность костной ткани.
Сыр. Этот продукт отличается высоким содержанием витамина К2, способствующего укреплению костей. Особенно насыщены им такие сорта сыров, как гауда, бри, едам, чеддер, швейцарский.
Апельсины и другие продукты с витамином С. Потеря минералов в костной ткани усиливается из-за недостатка этого витамина. В ходе испытаний на грызунах выяснилось, что употребление мякоти апельсина помогает повысить прочностные показатели костей. Медики советуют употреблять фрукты и овощи с высоким содержанием витамина С – кроме апельсинов это клубника, брюссельская капуста, сладкий перец, дыня, ананас, киви, цветная капуста.
Шоколад. Ученые отмечают, что плотность костной ткани связана с уровнем магния, который уменьшается в ней с возрастом. Магний необходим для превращения витамина D в его активную форму и для усвоения кальция. У большинства взрослых людей уровень магния в организме скорее низкий, чем нормальный. Специалисты советуют употреблять в пищу темный шоколад с содержанием какао не ниже 70% – это отличный источник магния.
