Лучше отказаться: диетолог назвала 5 худших продуктов для перекуса

Об этом говорится в публикации She Finds, передает "ДС".

Издание ссылается на диетологию Крутику Нанавати, которая называет 5 обработанных закусок, которые могут нарушать обмен веществ и вызвать резистентность к инсулину.

• Сладкие энергетические батончики: батончики мюсли, фруктовые и энергетические, часто продаваемые как здоровые перекусы, могут не иметь желаемой пищевой ценности. Вместе с тем, говорит специалист, они содержат добавленный сахар, рафинированное зерно и искусственные подсластители. "Чрезмерное потребление сахара может вызвать резкие скачки уровня сахара в крови, что приводит к тому, что поджелудочная железа производит слишком много инсулина. Впоследствии это может привести к резистентности к инсулину, что затрудняет эффективную регулировку уровня сахара в крови. Искусственные подсластители могут разрушать кишечные бактерии и влиять на метаболический баланс", — комментирует она.
• Закусочные крекеры: крекеры с солью, картофельные чипсы или кукурузы обычно содержат рафинированные зерна, много соли и вредных жиров. "Подобно сладким батончикам, крекерам, приготовленным из рафинированных зерен, не хватает клетчатки, и они могут вызвать скачки уровня сахара в крови. Чрезмерное потребление натрия может привести к задержке воды и повышению кровяного давления, нарушая обмен веществ. Нездоровые жиры, такие как частично гидрогенизированные масла, способствуют воспалению и нарушают здоровье кишечника", — комментирует Нанавати.
• Йогурты с наполнителем: могут содержать много добавленного сахара, искусственные подсластители, крахмал. По словам диетолога, такая комбинация также повышает риск нарушения обмена веществ, развития резистентности к инсулину.
• Попкорн для микроволновки: часто содержит искусственные ароматизаторы, консерванты, вредные жиры, которые могут нарушить здоровье кишечника и способствовать воспалению. Лучше выбрать попкорн с небольшим количеством оливкового масла и трав.
• Переработанные мясные продукты: колбаса, вяленое мясо и мясные деликатесы часто полны вредных добавок. "Обработанное мясо часто содержит большое количество нитратов и консервантов, что может способствовать воспалению и дисбактериозу кишечника. Нездоровые жиры могут еще больше нарушить обмен веществ и увеличить риск хронических заболеваний", — утверждает Нанавати. Вместо таких продуктов она советует выбирать нежирные источники белка, например курицу или рыбу.

Как писала "ДС", названы 12 продуктов, в которых много витамина А, полезного для иммунитета, костей и зрения.