Полезно и вкусно: диетологи назвали 6 продуктов, которые следует есть осенью

Об этом говорится в публикации Real Simple, передает "ДС".

Ссылаясь на советы диетологов, издание называет 6 осенних продуктов, которые следует включить в рацион.

• Тыква: полна антиоксидантов, поддерживающих иммунитет, таких как витамины А и С. "Однако в ней больше всего витамина А: полстакана тыквенного пюре содержит 104% рекомендованной суточной нормы для взрослого человека. Это прекрасное средство для поддержания иммунитета и борьбы с инфекциями", — рассказывает диетолог Кристен Лоренц.
• Тыквенные семена: одна унция дает 25% от суточной рекомендуемой дозы цинка — минерала, важного для заживления и восстановления. Также является источником железа: взрослый человек может получить почти 15% от суточной нормы из четверти чашки. Кроме того, семена тыквы — источник клетчатки и жирных кислот омега-3, необходимых для поддержания здоровья кишечника и сердца.
• Яблоки: каждое содержит около 5 г клетчатки – 20% от рекомендованной суточной нормы, а также витамин С и калий.
• Брюссельская капуста: "родственница" цветной капусты и брокколи. "Они содержат натуральное растительное соединение под названием сульфорафан. Это фитохимическое вещество, оказывающее нейропротекторное и противораковое действие", — отмечает диетолог Дженнифер Гаус. В брюссельской капусте также много клетчатки: помимо улучшения здоровья кишечника, она также помогает снизить уровень холестерина в крови.
• Гранат: по словам диетолога Стефани Кребтри, он богат антиоксидантами, пребиотическими волокнами, полифенолами и витамином С. "Это делает гранаты идеальной пищей для сезона простуды и гриппа, поскольку они повышают иммунитет и придают яркий цвет любому блюду. Гранаты также являются суперпродуктом для здоровья сердца", — говорит она.
• Кабачки: витамин А в их составе поддерживает иммунную систему, а клетчатка действует как пребиотик, питая полезные микроорганизмы в желудочно-кишечном тракте, что повышает естественный иммунитет. Также содержат калий и антиоксиданты.

Как писала "ДС", названы 3 полезных десерта, в которых мало углеводов.