Полезно для сердца и сосудов: названы 7 овощей, которые помогают снизить уровень холестерина

Об этом говорится в публикации Health Shots, передает "ДС".

Издание отмечает, что холестерин важен для выработки гормонов и переваривания жирной пищи, но слишком большое количество может привести к проблемам. Высокий уровень так называемого плохого холестерина приводит к образованию бляшек в артериях, следствием чего могут стать инсульт или сердечные заболевания.

Диетолог Таня Мехра назвала 7 овощей, помогающих контролировать уровень холестерина.

• Шпинат: богат лютеином и другими каротиноидами, которые помогают снизить уровень холестерина. Его можно добавлять в салаты, смузи, яичницу.
• Капуста кале: содержит клетчатку и антиоксиданты, которые помогают снизить уровень "плохого" холестерина. Ее можно класть в салаты, супы, готовить чипсы.
• Брокколи: содержит растворимую клетчатку и богата антиоксидантами, способствующими снижению уровня холестерина. Ее можно готовить на пару, запекать, добавлять в рагу и салаты.
• Батат: содержит много клетчатки и антиоксидантов. Его можно запекать, жарить или готовить пюре, использовать в качестве основы для тушеных блюд и супов.
• Морковь: богата растворимой клетчаткой, особенно пектином, который помогает снизить уровень холестерина. Этот овощ можно есть сырым на перекус, добавлять в салаты, супы, тушеные блюда.
• Капуста: волокнистый овощ, обладающий противовоспалительными свойствами и содержащий антиоксиданты. Удобен для приготовления первых блюд и салатов.
• Горькая дыня (карела): очищает кровь и помогает улучшить работу сердца. Ее можно готовить на пару, обжаривать или использовать как ингредиент для других блюд.

Как писала "ДС", чтобы справиться с бессонницей, специалисты советуют добавить в рацион напитки из натуральных продуктов, которые помогают расслабиться и заснуть.