Как избежать дефицита витамина D: названы 10 самых полезных продуктов

Об этом говорится в публикации Stylecraze, передает "ДС".

Витамин D – жирорастворимый, образуется под влиянием прямых солнечных лучей. Он помогает поддерживать здоровье мышц, костей, зубов, контролировать рост клеток и иммунитет, влияет на общее состояние здоровья.

Однако получить дневную норму только из солнечных лучей невозможно. Чтобы избежать дефицита витамина D, следует включить в рацион 10 продуктов:

• Лосось: примерно в 100 г рыбы содержится 80% суточной дозы для взрослого человека. Лучше выбирать дикого лосося, а не выращенного на ферме. Кроме того, количество витамина D зависит от вида: в аляскинском лососе его в 5 раз больше, чем в атлантическом.
• Грибы: количество витамина D в них разное и зависит от сорта, самыми ценными считаются шиитаке. Грибы содержат также витамины группы В и медь. Следует брать грибы, высушенные на естественном солнечном свете, а не искусственном.
• Молоко: стакан молока может закрыть дневную потребность в витамине D на 20%. Однако следует брать цельное жирное молоко, потому что при снятии сливок часть витамина D теряется.
• Скумбрия: в 100 г рыбы содержится 90% дневной нормы витамина D, а также большое количество омега-3 жирных кислот.
• Сельдь: кроме витамина D, содержит полезные жиры, белок, витамин B12, селен, фосфор, кальций и железо.
• Сыр рикотта: в нем витамина D в пять раз больше, чем в любом другом сыре.
• Масло печени трески: чрезвычайно богато витаминами D, А и омега-3 жирными кислотами.
• Говяжья печень: в 100 г содержится 25% суточной потребности человека в витамине D. Также содержит много витамина B12, железа, белка и тиамина.
• Устрицы: выловленные в дикой природе содержат 80% суточной потребности человека в витамине D. Также много витамина B12, марганца, меди, селена и железа. В то же время, в устрицах большое количество холестерина, поэтому их с осторожностью следует есть людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
• Апельсиновый сок: апельсины – лидеры по содержанию витамина D среди фруктов. Однако следует помнить, что в пакетированных соках еще много добавленного сахара.

Как писала "ДС", кукуруза богата питательными веществами и имеет ряд особенностей, благодаря которым может помочь в снижении веса.