Игнорирование ужина вредит здоровью: специалист объяснила риски
Пропускать ни один прием пищи (завтрак, обед и ужин) не стоит, ведь организм будет пытаться компенсировать недостаток калорий и питательных элементов во время последующих трапез, что может привести к перееданию и расстройствам питания
О вреде от пропусков приемов пищи рассказала сербский нутрициолог Ясна Вуичич, пишет lady.kyiv.ua.
По ее словам, несвоевременный прием пищи – ошибка, поскольку это замедляет обмен веществ и может привести к перееданию в следующей трапезе. Ужинать следует за три часа до сна и каждый день в одно и то же время. Следующий прием пищи-завтрак должен быть через 10-11 часов. Однако если ужин пропустить, то организм не получит определенных веществ для функционирования, в том числе для метаболизма.
Пропуск ужина также может нанести ущерб органам. Уровень активности и глюкозы изменяется, а желудочно-кишечный тракт испытывает сильную нагрузку. Большинство диет неэффективны из-за того, что там рекомендуют пропускать ужин.
Специалист отметила, что некоторые блюда употреблять на ужин не стоит. Это, в частности, пицца, бутерброды, мюсли, мясо, жареный картофель, паста и барбекю. Это тяжелая пища, которую организм с трудом будет переваривать, а значит все оседает на боках, ягодицах и талии. Вечером нужно сделать акцент на употребление белков. Тогда человек ляжет спать без чувства тяжести в животе от непереваренной пищи. Рекомендуется выбирать легкую трапезу, например салат или смесь из овощей. Из животных белков лучше употреблять белое мясо, рыбу, дополняя салатами и овощами, содержащими в себе клетчатку. Также следует употреблять сложные углеводы. Крупы и бобовые с достаточным количеством белка можно есть на ужин.
