Эти продукты укрепят иммунитет: ученые поделились списком
Соблюдение практики сбалансированного питания, включающей фрукты, овощи, специи и продукты животного происхождения, способствует формированию и поддержанию крепкого иммунитета
О результатах соответствующего научного исследования пишет Medical Express, передает "ДС".
Ученые отмечают, что иммунная система человека, которая представляет из себя сложную сеть, защищающую от инфекций, опирается на врожденные и адаптивные механизмы. Врожденный иммунитет, включающий такие клетки как макрофаги, присутствует от рождения, в то время как адаптивный иммунитет развивается вследствие воздействия патогенных микроорганизмов. Питание играет ключевую роль в поддержании этих иммунных функций, а неадекватный рацион может привести к таким заболеваниям как астма и фибромиалгия.
Это исследование посвящено анализу иммунологических предпочтений конкретных продуктов питания, которые ранее были недостаточно изучены по сравнению с отдельными питательными веществами, такими как витамины и минералы. Сбалансированное питание, регулярный сон, борьба со стрессом и отказ от вредных привычек, таких как курение, имеют решающее значение для сильной иммунной системы, заявляют авторы.
Исследование выявило несколько продуктов питания, особенно полезных для иммунного здоровья. Цитрусовые, богатые витамином С, способствуют выработке лимфоцитов и действуют как антиоксиданты. Папая и киви ценны тем, что содержат широкий спектр питательных веществ, включая витамины, минералы и антиоксиданты, способствующие иммунному ответу. Гранаты, обладающие противовирусными свойствами, способствуют развитию полезных бактерий в кишечнике, а индийский крыжовник отличается наличием антиоксиданта элаговой кислоты. Миндаль и брокколи содержат необходимые витамины и антиоксиданты. Имбирь и чеснок известны своим иммуномодулирующим действием, а имбирь также способствует пищеварению. Другие полезные продукты – куркума, лук, грибы и чай – способствуют укреплению иммунной системы.
Вода также играет немаловажную роль в укреплении иммунитета. Надлежащая гидратация обеспечивает эффективное функционирование систем организма и выведение токсинов, предотвращая те же инфекции и такие заболевания, как камни в почках.
Исследователи изучили большой объем научной литературы, чтобы понять, как обычные продукты питания влияют на иммунитет. К примеру, цитрусовые славятся содержанием витамина С, который усиливает выработку лимфоцитов и служит антиоксидантом. Другие фрукты, такие как папайя, киви и гранат, содержат различные питательные вещества, полезные для иммунного здоровья.
В исследовании также подчеркивается ценность продуктов животного происхождения, богатых белками, аминокислотами и микроэлементами. Например, молоко содержит гормоны и белки, стимулирующие синтез антител, а яйца, являющиеся богатым источником белка, содержат также холин, необходимый для здоровья сердечно-сосудистой системы.
Результаты исследования свидетельствуют в пользу диеты, богатой целительными пищевыми продуктами, фруктами, овощами, молочными продуктами и яйцами, что способствует укреплению иммунной системы и снижению риска и тяжести различных заболеваний.
