Эти продукты сохранят и улучшат зрение

CNET объясняет, что это здоровье без правильного питания только ухудшается, передает "ДС".

Так, плавное старение тесно связано с тем, что мы едим, и овощи играют в этом процессе ключевую роль. Богатые необходимыми витаминами и антиоксидантами, овощи не только способствуют общему здоровью, но и поддерживают здоровье глаз. Включение в свой рацион разнообразных продуктов, богатых питательными веществами, поможет сохранить остроту и четкость зрения с возрастом.

Исследование Университета Джорджии, опубликованное в журнале Exercise and Sport Sciences Reviews, отметило пользу употребления овощей, богатых макулярными пигментами, такими как лютеин и зеаксантин, для здоровья глаз. Эти пигменты содержатся в больших концентрациях в листовой зелени, но кроме них есть множество других полезных для зрения элементов. В современном мире нам на выбор предлагается бесчисленное их количество, но только некоторые из них дают особую поддержку нашим глазам:

• Брокколи – мощный источник энергии для здоровья зрения благодаря содержанию индол-3-карбинола, помогающего выводить токсины из сетчатки, потенциально снижая риск развития возрастной макулярной дегенерации (ГТД).
• Лосось также содержит лютеин и зеаксантин, известные своими защитными свойствами, хотя для существенной защиты его нужно употреблять в большом количестве. Лосось богат омега-3 жирными кислотами, которые крайне важны для снижения риска сухости глаз — состояния, которое становится более распространенным с возрастом, особенно у женщин. Употребление лосося помогает увлажнить глаза и снизить дискомфорт.
• Морковь известна высоким содержанием бета-каротина — антиоксиданта, который организм превращает в витамин А, необходимый для хорошего ночного зрения и предотвращения близорукости. Морковь также содержит лютеин, что способствует снижению риска развития ГТД.
• Семена подсолнечника содержат значительное количество витамина Е, антиоксиданта, защищающего глаза от окислительного стресса и УФ-излучения, потенциально снижая риск развития катаракты.
• Киви – еще один замечательный источник лютеина и зеаксантина, антиоксидантов, которые помогают фильтровать свет и защищают от солнечного повреждения, поддерживая всеобщее здоровье глаз.
• Устрицы – неожиданный в этом списке, но полезный продукт для здоровья глаз благодаря высокому содержанию цинка и жирных кислот омега-3. Цинк жизненно важен для борьбы с ГТД, поэтому устрицы являются ценным дополнением к рациону.
• Шпинат богат лютеином и зеаксантином. Употребление шпината с небольшим количеством жира, например с оливковым маслом, улучшает усвоение этих антиоксидантов, что делает его универсальным и важным продуктом.
• Яйца содержат целый ряд питательных веществ, необходимых для здоровья глаз, включая лютеин, зеаксантин, цинк и витамин А. Регулярное употребление яиц может значительно снизить риск развития ГТД.
• Миндаль содержит большое количество витамина Е, помогающего защитить глаза от окислительного стресса и катаракты. Это удобная закуска для укрепления здоровья глаз, не требующая никакой подготовки.
• Йогурт полезен благодаря содержанию витамина А и цинка. Содержащиеся в йогурте пробиотики могут также помочь при таких заболеваниях, как аллергический конъюнктивит и сухость глаз, что делает его многогранной пищей для здоровья глаз.
• Апельсины богаты бета-каротином и витамином С. Эти питательные вещества помогают бороться с потерей зрения, катарактой и ГТД. Витамин С, в частности, поддерживает всеобщее здоровье глаз.
• Клубника содержит больше витамина С, чем апельсины, поэтому она отлично подходит для профилактики потери зрения, катаракты и ГТД. Включение клубники в свой рацион поможет сохранить здоровье глаз.

Согласно исследованиям, добавив в свой рацион эти богатые питательными веществами продукты, мы сможем сделать активный шаг к защите зрения и укреплению здоровья в целом. Независимо от того, предпочитаете ли вы перекусывать миндалем, ужинать лососем или добавлять шпинат в салаты, эта пища может существенно повлиять на сохранение здоровья глаз с возрастом.