Эти продукты нельзя сочетать с гречкой: есть риск навредить себе

Такие блюда достаточно привычны для многих людей, передает "ДС" со ссылкой на Патриоты Украины.

Не совмещайте гречку с молоком

Молочную кашу с гречкой очень часто готовят детям. Но такое блюдо не принесет никакой пользы малышам. Дело в том, что в гречке есть фитиновая кислота. Она может взаимодействовать с кальцием, магнием, цинком и железом. Как следствие эти компоненты очень плохо усваиваются, а крупа и молоко теряют свою пользу.

Чтобы снизить содержание фитиновой кислоты – гречку можно замочить в воде на время перед приготовлением.

Гречка с яйцом

Отварная гречка с жареным или отварным яйцом – это быстрый вариант завтрака или обеда. Но полезным такое блюдо назвать сложно. Растворимые волокна, содержащиеся в гречке, замедляют усвоение белка. Поэтому у вас может возникнуть дутье и тяжесть в желудке.

Гречка с черным чаем

Очень часто бывает, что после употребления отварной гречки ее просто запивают чёрным чаем. Но лучше этого не делать. Все полезные компоненты, которые вы должны получить из гречки, просто нейтрализуются. Такой прием пищи будет просто бесполезен. Если у вас есть привычка запивать гречку – выбирайте овощные соки или обычную воду.