Эти продукты можно употреблять, даже когда истечет срок годности: на что обратить внимание

Какие продукты можно употреблять по истечении срока годности, рассказывает издание Coocist, передает "ДС".

Как правильно читать этикетки на продуктах

Очень часто бывает так, что открыв холодильник, мы понимаем, что не успели съесть йогурт или творог до истечения срока годности. И, несмотря на абсолютно нормальный вид такого продукта, мы боимся его употреблять.

Однако эксперты отмечают, что не стоит спешить сразу же выбрасывать такие продукты, поскольку чаще всего производитель указывает на упаковку рекомендуемый срок годности. И если вы хранили в положенных условиях данный продукт, он выглядит нормально снаружи и не потерял свои вкусовые характеристики, не стоит его выбрасывать.

Многое, конечно же, зависит от типа продукта и способа его хранения. Поэтому просто внимательно прочтите этикетку и осмотрите продукт перед употреблением.

Обратите внимание на надпись о сроке годности товара. Если указана только дата истечения срока, то не следует есть продукт после указанной даты. Если написано "желательно употребить в течение срока", то вполне вероятно, что пища вполне пригодна к употреблению.

Далее осмотрите сам продукт – на нем не должно быть плесени, признаков разложения, не должно быть неприятного запаха, непонятных комочков и других признаков порчи.

Какие продукты можно есть после окончания срока годности

Эксперт по продуктам и владелец сайта по продаже еды по сниженной цене Дэн Клюдерей назвал 10 продуктов, которые можно употреблять даже по истечении срока годности.

1. Картофельные чипсы в упаковке. Они не очень полезны для здоровья из-за большого количества соли. Но именно он помогает продлить срок хранения этого продукта.

2. Шоколад. В этих сладких продуктах содержится сахар, значительно сохраняющий этот продукт.

3. Кетчуп. Это один из продуктов, для которых большое значение имеет правильное хранение – в прохладном и сухом месте. При таком хранении кетчуп может быть пригоден для еды даже через год после окончания срока годности на упаковке.

4. Йогурты. Многие йогурты имеют срок хранения несколько недель. И они могут не потерять свои вкусовые качества еще 6 недель после окончания срока годности. Такие продукты нужно очень внимательно осматривать на предмет порчи после вскрытия.

5. Твердый сыр или творог со специями. У таких продуктов редко истекает срок годности. Твердый сыр может покрыться плесенью или налетом, но их легко можно просто снять ножом. А вот срока годности мягких сыров следует строго соблюдать.

6. Пастеризованное молоко. Такое молоко обычно вполне пригодно по истечении срока годности. Но стоит проявить осторожность и внимательно его осмотреть – если оно неприятно пахнет, загустело, то не стоит его использовать в пищу.

7. Яйца. Окуните яйца в миску с водой: если они плавают, то внутри есть газ и бактерии, а значит, стоит их выбросить. Если они опустились ко дну, то скорее всего они пригодны в пищу.

8. Хлеб. Несвежий хлеб можно употреблять или пустить на сухарики или гренки. Осмотрите его внимательно – на хлебе не должно быть белых пятен или плесени.

9. Рис. Как и макароны, рис может сохраняться по истечении срока годности еще несколько месяцев. Но только в сухом, темном и прохладном месте.

10. Фрукты и овощи. Внимательно осмотрите продукты: не должно быть плесени, черных или белых пятен, чрезмерного пересыхания, влажных пятен, изменения цвета. Если всего этого нет – можно употреблять в пищу.