Эти два противовоспалительных продукта откладывают старение: мнение диетологов

Диетолог Криста Браун рассказала, что шпинат – настоящий суперпродукт – наполнен витаминами, клетчаткой и питательными веществами, передает "ДС" со ссылкой на Real Simple.

Кроме того, всего одна чашка листовой зелени в день снижает биомаркеры, связанные с колоректальным раком.

Шпинат можно подавать горячим или холодным, но Браун рекомендует сырой шпинат из-за его пользы для здоровья. Свежий, замороженный или консервированный — обеспечивает высокий уровень лютеина, который является антиоксидантом, который уменьшает воспаление, связанное с снижением когнитивных функций, здоровьем сердечно-сосудистой системы и раком.

Наличие в зелени витамина А, замедляющего выработку кожного себума в волосяных фолликулах для поддержания состояния кожи и волос. Именно излишки жира могут вызвать акне, а его контроль позволяет разрешать дерматологические проблемы. Витамин А также необходим для роста всех тканей тела, включая кожу и волосы.

Зерна граната – это небольшой, но мощный способ поддержать воспалительное здоровье организма. Элагитанин в зернах граната — биоактивные полифенолы, оказывающие противовоспалительное действие на клетки в организме.

Зерна граната также богаты клетчаткой – около 4 г на полстакана, что полезно для здоровья пищеварения. Кроме того, они содержат антиоксиданты и полифенолы, которые могут поддерживать здоровье сердца, улучшать кровообращение и даже здоровье кожи.

Чтобы извлечь пользу, диетолог рекомендует съедать примерно полстакана гранатовых зерен в день.

Лучше всего отдавать предпочтение зернам, а не соку. Пол стакана семян содержит 7 г клетчатки, по сравнению с лишь 0,2 г в гранатовом соке. Зерна также содержат больше витамина С – мощного витамина и антиоксиданта.

Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включить гранат в свой рацион, особенно если вы принимаете любое лекарство.