Эксперты назвали 7 причин есть малину каждый день
В летний сезон малина доступна всем, что позволяет без проблем включать ее в свой рацион — эта ягода имеет впечатляющий питательный профиль, что делает ее одним из самых полезных продуктов
Содержит много питательных веществ: 100 г малины содержит 23 миллиграмма витамина С. Согласно данным Национального института здоровья, это количество составляет примерно 30% от минимальной дневной нормы витамина С для женщин. Витамин С важен для иммунитета и здоровья кожи человека — он способствует выработке коллагена и увеличивает способность организма сжигать жир.
Малина содержит марганец, кальций и витамин К, которые играют важную роль в здоровье костей. Также ягоды малины являются источником витамина Е, витаминов группы В, магния, меди, железа и калия.
Содержит большое количество клетчатки: согласно исследованию Advanced Nutrition, малина является одним из самых богатых цельных пищевых источников пищевых волокон, обеспечивая 6,5 граммов на каждые 100 граммов — треть минимальной дневной нормы.
Клетчатка обладает рядом преимуществ для здоровья, в частности:
- способствует похудению
- снижает уровень сахара в крови
- поддерживает хорошее пищеварение
Клетчатка малины также способствует размножению полезных кишечных бактерий, а это положительно влияет на организм людей, страдающих ожирением, метаболическим синдромом, а также другими хроническими заболеваниями кишечника.
Защищает от рака: антиоксиданты и противовоспалительные соединения в малине могут помочь в профилактике онкозаболеваний. Некоторые данные свидетельствуют о том, что эти соединения уменьшают размножение раковых клеток. Согласно исследованию, проведенному в 2016 году, малина является одним из немногих растительных продуктов, содержащих эллагитанины и антоцианы — эти фитохимические вещества являются антиоксидантами, обладающими противораковыми свойствами.
Содержит антивозрастные антиоксиданты: малина является источником антиоксидантов благодаря высокому содержанию витамина С. Согласно исследованию, проведенному в Molecules 2015 года, более высокое потребление фруктов, богатых антиоксидантами, таких как малина, связано с более низким риском хронических заболеваний, связанных со стрессом. Эти заболевания включают сердечно-сосудистые заболевания, рак и другие.
Практически не содержит сахара: малина имеет самое низкое содержание сахара: всего 2,7 грамма на 100 г. Для сравнения, в маленьком яблоке количество сахара составляет около 13 г. Низкое содержание сахара делает эти ягоды отличным вариантом для людей, которые хотят свести потребление сахара к минимуму.
Способствует профилактике диабета: употребление большего количества малины людьми, склонными к риску диабета, снижает количество инсулина, необходимого для контроля сахара в крови. Уровень сахара в крови ниже у тех, кто съедает в день две чашки красной малины, чем у тех, кто ее не ест.
Улучшает координацию, память и настроение: малина помогает противостоять окислительному стрессу, дисбалансу между свободными радикалами, повреждающими клетки, и способностью организма бороться с их вредным воздействием.
Поскольку окислительный стресс является фактором риска таких заболеваний, как болезни Альцгеймера и Паркинсона, малина является лучшим продуктом для поддержки мозга.
Согласно исследованию, опубликованному в Scientific Reports, флавоноиды в ягодах помогают улучшить координацию, память и настроение. Ягоды малины помогают поддерживать здоровье мозга, удаляя токсичные белки, связанные с дисфункцией мозга.
Как писала "ДС", ученые пришли к выводу, что дополнение рациона спортсменов цветными фруктами и овощами может улучшить визуальный диапазон.