Полезно есть
Помогут укрепить нервы: ТОП-8 продуктов с витамином В12
Витамин В12, отвечающий за производство эритроцитов, синтез ДНК и поддержание работы нейронов, не может производиться организмом, поэтому должен поступать с пищей
Витамин В12 отвечает за производство эритроцитов, синтез ДНК и поддержание работы нейронов / Pixabay
Издание напоминает, что витамин В12, еще называемый кобаламином, защищает сердце и сосуды, играет роль в разделении и формировании клеток крови, необходим для слаженной работы нервной системы. Он содержится, в частности, в таких продуктах:
- Рыба: В12 достаточно в жирной рыбе — скумбрии, сардинах, лососе. Эта рыба также богата омега-3 жирными кислотами, способствующими здоровью сердца и мозга.
- Яйца (особенно желтки): регулярное употребление поможет получить рекомендованную суточную норму В12, а также высококачественного белка и других жизненно важных питательных веществ, таких как холин.
- Молочные продукты: регулярное употребление молока, творога и йогурта обеспечит организм не только В12, но и кальцием и витамином D.
- Мясо: В12 в изобилии содержится в красном мясе, таком как баранина и говядина, а также в субпродуктах — печени, почках.
- Курица: темное мясо, в частности курица и индейка, является важным источником В12.
- Морепродукты: устрицы, мидии и моллюски также являются одними из самых мощных источников этого витамина.
- Растительное молоко: специально для веганов и вегетарианцев В12 часто добавляют в обогащенное растительное молоко — соевое, миндальное и овсяное. Перед покупкой следует внимательно изучить состав.
- Злаки: многие каши также обогащены витамином В12. Достичь суточной потребности в витамине можно, употребляя их с обогащенным растительным молоком.