Полезно есть
Помогут предотвратить анемию и повысить иммунитет: названы 5 продуктов с высоким содержанием железа
Железо является жизненно важным для организма элементом: оно помогает транспортировать кислород и способствует росту
Названы 5 продуктов с высоким содержанием железа / Pixabay
Как отмечается, железо помогает в производстве гемоглобина — белка в красных кровяных тельцах, необходимого для транспортировки кислорода в легкие и другие части тела. Поэтому следует добавить в рацион продукты с высоким содержанием этого элемента — они помогают предотвратить анемию, повысить иммунитет и улучшить общее состояние здоровья.
Издание приводит список таких продуктов.
- Шпинат: чашка этого вареного листового овоща содержит около 6,5 мг железа — при рекомендованной суточной дозе примерно в 8 мг. Шпинат также богат растительными пигментами, хлорофиллом и каротиноидами. Обладает противовоспалительными свойствами.
- Клубника: порция в 144 г содержит 0,6 мг железа — 4% от рекомендуемой суточной нормы.
- Инжир: источник железа, калия, магния и кальция. В сыром инжире — около 1% от рекомендованной суточной нормы железа, сушеный содержит более концентрированную дозу. Также есть большое количество марганца, цинка, меди, никеля и стронция. Сушеный инжир является богатым источником фитохимических веществ и антиоксидантов, которые помогают предотвратить хронические заболевания.
- Орехи и семена: фисташки, миндаль, кешью, кедровые орехи, макадамия, семена тыквы, кунжута, льна и конопли. Их регулярное употребление способствует поддержанию оптимального уровня железа в организме. Они также служат источником клетчатки, белка, витаминов и минералов.
- Брокколи: ее регулярное употребление помогает снизить риск сердечных заболеваний, уровень холестерина и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. Чашка (или порция в 156 г) вареной брокколи содержит 1 мг железа — 6% от суточной нормы. Порция брокколи также помогает восполнить 112% суточной потребности в витамине С, что помогает организму лучше усваивать железо.