Помогут поддержать иммунитет зимой: ТОП-10 продуктов с витамином С

Об этом говорится в публикации Healt Shots, передает "ДС".

Как отмечается, витамин С — важнейшее вещество для поддержки иммунной системы, которое повышает выработку лейкоцитов и антител, помогающих бороться с инфекциями. Он также помогает в выработке коллагена, который сохраняет молодой кожу, укрепляет кости и соединительные ткани.

"Будучи мощным антиоксидантом, витамин С помогает нейтрализовать свободные радикалы — молекулы, которые могут повредить ваши клетки и способствовать развитию хронических заболеваний. Если вы соблюдаете растительную диету, витамин С помогает вам усваивать больше железа, что может снизить риск анемии или дефицита железа", — рассказывает диетолог Арчана Батра.

Опираясь на советы специалистов, издание называет 10 распространенных продуктов, богатых витамином С.

• Сладкий желтый перец: один крупный овощ содержит 342 мг витамина С — 380% от суточной нормы. В нем мало калорий и много антиоксидантов, помогающих поддерживать общее состояние здоровья.
• Черная смородина: полстакана (56 г) обеспечивает 102 мг витамина С, или 113% от суточной нормы. Эта ягода также полна антоцианов — антиоксидантов, которые уменьшают воспаление и способствуют здоровью сердца. Ее можно использовать, например, в джемах, десертах или в смузи.
• Чили: один зеленый перец содержит 109 мг витамина С, а красный — 65 мг.
• Клубника: одна чашка (166 г) содержит 97 мг витамина С, что составляет 108% суточной нормы. Эта ягода также богата антиоксидантами, которые поддерживают здоровье сердца и уменьшают воспаление. Ее можно добавлять в утренние каши, йогурт или смузи.
• Капуста: порция в 100 г содержит 93 мг витамина С или 103% от суточной нормы. Также в капусте много витамина К и других антиоксидантов. Ее удобно и полезно добавлять в салаты или смузи.
• Папайя: одна чашка (145 г) содержит 88 мг витамина С, или 98% от суточной нормы. Также является источником витамина А, полезного для зрения. Папайю хорошо добавлять во фруктовые салаты или смузи.
• Брюссельская капуста: одна чашка содержит 74 мг витамина С — 79% от суточной нормы. Эти овощи также богаты клетчаткой, антиоксидантами и другими витаминами, способствующими здоровью пищеварительной системы. Брюссельскую капусту можно обжарить с оливковым маслом и чесноком и есть как гарнир.
• Дыня: одна чашка содержит 57 мг витамина С, или 63% от суточной нормы. Также — хорошо увлажняет. Дыню можно добавлять, например, во фруктовые салаты или смузи.
• Киви: один средний фрукт содержит 56 мг витамина С — 62% от суточной нормы. "Этот острый зеленый фрукт также богат клетчаткой и другими необходимыми витаминами, что делает его питательным перекусом или дополнением к салатам и смузи", — отмечает эксперт.
• Брокколи: богатый питательными веществами овощ. Полстакана вареной брокколи содержит 51 мг витамина С, или 57% от суточной нормы. Также в ней есть достаточно клетчатки и антиоксидантов, которые поддерживают общее состояние здоровья. Брокколи можно добавлять в жаркое, супы или есть как гарнир, приготовив на пару.

Как писала "ДС", диетологи назвали 6 продуктов, которые следует есть на завтрак — они обеспечат тело энергией в течение дня.