Для пищеварения, сердца и здоровья мозга: названы полезные свойства фисташек

Об этом говорится в публикации NV, передает "ДС".

Как отмечает издание, фисташки являются источником белка, клетчатки, витаминов группы B, витамина E, меди, марганца, фосфора, калия и цинка. Включение их в рацион в умеренных количествах может принести пользу организму.

• Для пищеварения: фисташки богаты клетчаткой, что помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.
• Для сердца: содержат питательные вещества, помогающие снижению уровня артериального давления и холестерина, улучшению состояния сердечно-сосудистой системы.
• Для когнитивных функций: богаты антиоксидантами, которые помогают противодействовать ухудшению когнитивных функций и возрастным заболеваниям.
• Для контроля уровня сахара в крови: это особенно важно для людей с диабетом.

Эти орехи можно есть отдельно или с другими продуктами, например фруктами или сыром.

• Можно посыпать жареными фисташками салаты и миски с зернами.
• Готовить фисташковое молоко, смешав замоченные орехи с водой, а затем слив жидкость.
• Добавлять в йогурты, овсянку и пудинг с чиа.
• Жарить курицу, рыбу или тофу в измельченных фисташках.
• Добавлять в песто вместо кедровых орехов.
• Добавлять в выпечку.

Однако следует помнить, что жареные и соленые фисташки могут содержать избыточное количество добавленной соли. Поэтому людям, чувствительным к соли, или тем, кому следует избегать продуктов с высоким содержанием натрия, лучше их есть сырыми.

Тем, кто следит за калорийностью еды, стоит есть не больше порции в день — около одной унции, примерно 30 г.

Фисташки также не желательны для тех, у кого аллергия на орехи.

Как писала "ДС", названы продукты, которые лучше не есть на ночь, потому что они мешают уснуть.