Для сердца, зрения и иммунитета: почему тыкву следует включить в рацион
Популярный осенний овощ обладает множеством полезных для здоровья свойств
Об этом говорится в публикации Fit For Fun, передает "ДС".
Как отмечается, тыква содержит бета-каротин, калий, витамины В1, В2, В6, С и клетчатку.
- Бета-каротин отвечает за ярко-оранжевый цвет и содержится преимущественно в кожуре. В организме он превращается в витамин А, важный для зрения и иммунной системы.
- Калий поддерживает здоровье сердца.
- Витамины группы B важны для обмена веществ и работы нервной системы.
- Витамин С укрепляет иммунную систему и способствует выработке коллагена, отвечающего за состояние кожи.
- Клетчатка поддерживает пищеварение и помогает похудеть.
Известно более 800 разновидностей тыквы. Содержит больше всего питательных веществ и считается самым полезным — сорт "Хоккайдо", особенно богатый бета-каротином, витамином С и клетчаткой.
Он имеет лишь один недостаток — является самым калорийным: 60-70 калорий на 100 г. Для сравнения, в мускатной тыкве — до 50, в тыкве "Спагетти" — около 30. Впрочем, клетчатка обеспечивает длительное чувство сытости, и при умеренном употреблении "Хоккайдо" даже может помочь в похудении.
Как писала "ДС", диетологи назвали продукты, которые подавляют аппетит и помогают дольше чувствовать сытость.
