Для мозга, костей и иммунитета: названы 7 самых полезных видов рыбы

Полезные свойства рыбы перечисляют в Управлении по контролю за продуктами и лекарствами США, передает "ДС".

По его информации, рыба приносит пользу благодаря содержанию ряда витаминов и минералов.

• Белок необходим для построения и поддержания костей, мышц и кожи.
• Витамин А помогает сохранять зрение, иммунитет, клеточные связи, репродуктивные функции, поддерживает работу сердца, легких и других органов.
• Витамины группы В, среди которых тиамин, рибофлавин, ниацин, фолиевая кислота и другие, поддерживают функции клеток, особенно мозга и нервной системы.
• Витамин D помогает организму усваивать кальций для укрепления костей, обеспечения движение мышц, передачу сообщений через нервы от мозга к остальному телу и укрепление иммунной системы. Также — помогает бороться с вирусами и бактериями.
• Омега-3 жирные кислоты способствуют выработке энергии и росту тканей в сердце, легких, кровеносных сосудах, иммунной и эндокринной системе.
• Кальций важен для крепких костей, мышц, выделения гормонов и кровотока.
• Йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы, необходимых для контроля обмена веществ, а также для развития костей и мозга во время беременности.
• Железо необходимо для образования гемоглобина, миоглобина и некоторых гормонов.
• Селен способствует воспроизводству, работе щитовидной железы, защите от инфекций.
• Цинк укрепляет иммунную систему.

Специалисты называют 7 самых полезных видов рыбы:

• Сардины: содержат много омега-3, кальций и минимум ртути.
• Скумбрия: является источником омега-3 жирных кислот, витамина D.
• Анчоусы: содержат много омега-3, большое количество кальция, фосфора (минерала, необходимого для производства энергии в организме) и калия.
• Лосось: насыщен омега-3, белком, калием, витаминами D, E, группы B. Консервированный лосось содержит кости, являющиеся дополнительным источником кальция и фосфора.
• Сельдь: содержит селен и витамин B12, необходимый для здоровья центральной нервной системы и для производства лейкоцитов, эритроцитов и тромбоцитов.
• Форель: кроме омега-3 и витамина D, содержит калий и фосфор.
• Тунец: полезен благодаря омега-3, йоду и таурину (аминокислота, которая поддерживает структуру клеток, контролирует кровотечения, снижает артериальное давление и т.д.).

По данным управления, взрослым следует есть не менее 225 г рыбы в неделю.

Употребление рыбы обычно безопасно для большинства здоровых людей. Однако у аллегриков могут возникнуть побочные эффекты. В частности — крапивница, тошнота, боль в животе или диарея, насморк и чихание, анафилаксия.

Как писала "ДС", врач назвал полезных для мозга 5 специй, которые следует добавлять в кофе.