Для иммунитета и здорового сердца: Диетолог назвала рыбу, которую украинцам следует добавить в свой рацион
В этой рыбе содержится много полезных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья сердца и не только
Речь идет о селедке, про полезные свойства которой рассказывает диетолог Светлана Фус в Instagram.
"Селедка содержит достаточно много жира, однако это здоровые жирные кислоты, в основном Омега-3. Она является одним из лучших источников Омега-3 жирных кислот. При суточной потребности от 1 до 1,5 г в сутки, в 100 г селедки содержится 2,4 г", — объясняет врач.
Омега-3 жирные кислоты требуются для полноценного питания, поскольку не производятся в организме.
Какую роль играет Омега-3 в организме:
- DHA, тип Омега-3 жирных кислот, ценный структурный компонент мозга и сетчатки глаза. Отсутствие достаточного количества DHA может вызвать проблемы со зрением
- большинство препаратов для беременных женщин содержат жирные кислоты DHA. Исследования показали, что они могут влиять на интеллект ребенка, социальные навыки и снижать риск задержки развития
- положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, поскольку снижают триглицериды, повышают "хороший" холестерин, предотвращают потерю эластичности артерий
- люди, регулярно употребляющие Омега — 3 жирные кислоты, реже страдают от депрессии
- улучшают состояние нашей кожи, поддерживают ее мягкой, влажной и эластичной, предотвращая преждевременное образование морщин
"100 г этой рыбы обеспечит практически половиной суточной дозы необходимого для работы щитовидной железы йода. Также в селедке есть селен. В ней содержится около 37 мкг, при минимальной суточной потребности — 50 мкг", — говорит Фус.⠀⠀
Селедка содержит мощные антиоксиданты: витамин Е и селен. Оба этих питательных вещества важны для работы иммунной системы. Они помогают свести к минимуму вред, причиненный свободными радикалами.
"В этой рыбе присутствует все то, ради чего мы с вами ее и должны есть: минералы, витамины, аминокислоты, полезные жиры", — подчеркивает диетолог.
