Для иммунитета и здоровых костей: почему следует чаще есть творог

Об этом говорится в публикации PharmEasy, передает "ДС".

Как отмечается, творог богат микроэлементами, включая множество витаминов и минералов, среди которых витамины группы B (в частности B12, играющий решающую роль в функционировании нервов и образовании эритроцитов). Кроме того, он содержит витамин А, который поддерживает зрение, иммунную функцию и рост клеток.

Есть и другие полезные свойства:

• Помогает худеть: творог известен высоким содержанием белка и низкой калорийностью, может обеспечить ощущение сытости на долгий период времени. Это помогает снизить общее потребление калорий и контролировать вес.
• Рост и восстановление мышц: творог содержит 9 незаменимых аминокислот, необходимых для оптимального здоровья. Белки, особенно казеин, играют решающую роль в росте и восстановлении мышц. Казеиновый белок расщепляется медленно и помогает поддерживать постоянный приток аминокислот в мышцы в течение длительного периода.
• Здоровье костей: творог содержит большое количество кальция и фосфора. Оба минерала жизненно важны — кальций помогает в построении и поддержании структуры костей, а фосфор взаимодействует с кальцием, обеспечивая правильную минерализацию костей. Некоторые изготовители также обогащают творог витамином D, который помогает организму правильно усваивать кальций.
• Улучшение чувствительности к инсулину: такими свойствами обладают молочные белки. Некоторые исследования указывают на связь между потреблением молочного белка и снижением риска резистентности к инсулину.
• Поддержка иммунитета: творог — источник селена, ключевого минерала, играющего в ней решающую роль. Селен обладает антиоксидантными свойствами — помогает защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.
• Некоторые бренды творога содержат живые и активные культуры — пробиотики, полезные для кишечника (они помогают поддержать здоровый микробиом) и иммунитета в целом.

Как писала "ДС", нейробиолог назвал 5 продуктов, которые следует добавить в рацион, чтобы улучшить работу мозга.