Диетолог назвала 9 веществ, способствующих долголетию: в каких продуктах они содержатся

Об этом говорится в публикации Real Simple, передает "ДС".

Как рассказала диетолог Кейтлин Комо, основой долголетия является правильное питание. Полезные продукты помогают защитить клетки, повысить уровень энергии и снизить риск хронических заболеваний.

Комо назвала 9 питательных веществ, витаминов и минералов, способствующих долголетию.

• Витамин D: играет решающую роль в уменьшении воспаления в организме, поддерживает здоровье костей и иммунную систему. Достаточный уровень помогает снизить риск ряда хронических заболеваний. Один из лучших способов его повысить — проводить от 5 до 30 минут в день под солнечным светом (избегая часов, когда солнечная активность сильнее). Источники витамина D — яйца, молочные продукты, апельсиновый сок, тунец, лосось и сардины.
• Омега-3 жирные кислоты: уменьшают воспаление, улучшают работу мозга, поддерживают здоровье сердца, способствуют долголетию. Источники — жирная рыба, например лосось.
• Магний: важен для работы мышц, передачи нервных сигналов и контроля уровня сахара в крови, связан с успокоением и лучшим сном, помогает защитить сердце. Источники — бананы, шпинат, авокадо, тофу, орехи и семена.
• Витамин B12: играет жизненно важную роль в работе нервной системы, синтезе ДНК и производстве эритроцитов. С возрастом организму становится труднее усваивать этот витамин, что может приводить к усталости, снижению когнитивных функций и неврологическим повреждениям. Достаточный уровень B12 поддерживает здоровое старение. Источники — нежирное мясо, морепродукты, молочные продукты, яйца и пищевые дрожжи.
• Витамин Е: лучшим способом значительно уменьшить окислительный стресс в организме (один из главных факторов старения организма, повреждение клеток под действием молекул свободных радикалов) — употреблять больше антиоксидантов, одним из которых является витамин Е. Источники — авокадо, орехи, семена, зародыши пшеницы, яйца, шпинат, брокколи, болгарский перец, спаржа.
• Растительные соединения: исследования связывают их потребление с улучшением здоровья сердца, снижением окислительного стресса и риском хронических заболеваний. Одна из разновидностей — полифенолы — обладает мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Источники — ягоды, зеленый чай, оливковое масло.
• Креатин: состоит из аминокислот аргинина, глицина и метионина. Улучшает работу мышц, поддерживает здоровье мозга и когнитивные функции. Источники — нежирное мясо, морепродукты, орехи, семена и молочные продукты.
• Растворимая клетчатка: действует как пребиотик или пища для здоровых кишечных бактерий, помогает поддерживать здоровый микробиом — а это способствует уменьшению воспаления, улучшению иммунной функции и эффективному пищеварению. Источники — чеснок, лук, мед, бобовые, лен, овес, ягоды и грибы.
• Адаптогены: помогают улучшить устойчивость к стрессу, повысить уровень энергии и поддержать общее самочувствие, потенциально способствуя более долгой и здоровой жизни. Пищевые источники — куркума, ягоды годжи, грибы (такие как шиитаке).

Как писала "ДС", диетолог назвал самый полезный для здоровья завтрак: что должно быть на тарелке.