Диетологи назвали один из самых полезных напитков для работы мозга
Зеленый чай считают одним из самых полезных для здоровья напитков, в частности, он способен улучшать память и эмоциональную регуляцию
Как отмечается, зеленый чай содержит полифенолы — разновидность антиоксидантов, в частности — галлат эпигалокатехина. По словам диетолога Колин Высоцки, данные исследований указывают на то, что полифенолы могут поддерживать рабочую и долговременную память, особенно у людей среднего и пожилого возраста.
"Флавоноиды зеленого чая помогают новым клеткам мозга расти, сохраняя текущие клетки здоровыми и способствуя притоку крови в ту часть мозга, которая питает центр эмоциональной регуляции", — добавляет диетолог Мэгги Мун.
Зеленый чай может улучшать настроение, проявляя антидепрессивные и успокаивающие свойства. Одним из факторов такого влияния может быть присутствие L-теанина — аминокислоты, связываемой с уменьшением тревожности и повышением устойчивости к стрессу.
Один из самых распространенных способов пить зеленый чай — заварить его традиционным образом, пить горячим или холодным. Можно добавить мед, в теплое время года — лед и мяту.
Зеленый чай также можно добавлять в другие напитки — матча латте, смузи и прочие.