Диетологи назвали 6 "вредных" продуктов с углеводами, которые в действительности помогают похудеть

Об этом говорится в публикации Eat This, Not That, передает "ДС".

Издание ссылается на диетологов Темми Лакатос Шеймс и Лисси Лакатос: специалисты назвали 6 продуктов с углеводами, которые обычно считают "вредными", хотя на самом деле они способствуют снижению веса.

• Картофель: одна картофелина среднего размера содержит только 110 калорий и не содержит жира. Картошка сытна благодаря содержанию воды и 5 г клетчатки, если ее есть с кожурой. А плохую репутацию имеет, потому что ее обычно едят много, сильно жарят или дополняют маслом, сметаной, взбивают в пюре с маслом, сливками или жирным молоком. Лучше же есть печеный картофель после того, как он остынет: он будет содержать резистентный крахмал, который способствует снижению веса и будет действовать как пребиотик.
• Кукуруза содержит много клетчатки и требует тщательного пережевывания — поэтому у мозга есть больше времени, чтобы получить сигнал о насыщении. Кочан кукурузы — это всего около 100 калорий и 3 г клетчатки. Однако важно не добавлять много растительного масла.
• Хлеб: диетологи отмечают, что не весь хлеб одинаков. Лучший — цельнозерновой: в одном ломтике всего 110-120 калорий. Он также может насытить углеводами: это важно, потому что когда люди лишают себя углеводов, то в итоге рискуют переесть других, действительно вредных для талии продуктов.
• Бананы: лучше выбирать недозрелые — они являются источником клетчатки и содержат немного калорий. Также содержат резистентный крахмал, который не переваривается и помогает блокировать всасывание углеводов, что важно, когда речь идет о потере веса.
• Свекла: в небольшой свекле – всего 35 калорий, 2,5 г клетчатки и много воды.
• Морковь: то, что морковь содержит много сахара, поэтому ее нельзя есть во время похудения, диетологи называют мифом. По их словам, этот овощ не содержит добавленного сахара, а в то же время содержит большое количество воды, что насыщает организм жидкостью и помогает ощущать сытость.

Как писала "ДС", овощи являются неотъемлемой частью здорового питания, потому что они богаты питательными веществами. В частности, часто необходимые организму соединения содержатся и в кожуре, которую мы привыкли счищать.