Диетолог назвал самый полезный для здоровья завтрак: что должно быть на тарелке
Завтрак должен быть полезным и питательным для организма, снабжать его энергией.
Об этом говорится в публикации ABS de Sevilla, передает "ДС".
Издание ссылается на диетолога и эндокринолога Антонио Эскрибано, который считает средиземноморский завтрак самым здоровым из всех вариантов. Он помогает поддерживать баланс, способствует здоровью сердца и снижает риск хронических заболеваний.
Традиционно это хлеб, оливковое масло первого отжима, ветчина и помидоры. Порция не должна быть большой, и пищу следует тщательно пережевывать.
"Когда я вижу, как люди едят огромный тост с большим количеством масла, это приводит к набору веса", — отмечает Эскрибано.
Кроме того, полезно завтракать продуктами, богатыми клетчаткой, белками и здоровыми жирами — это может быть овсянка, орехи, ягоды или омлет с овощами.
К завтраку диетолог также советует добавить немного молочных продуктов — например, небольшой стакан цельного молока, — чтобы обеспечить организм витаминами A, D и K.
В то же время, Эскрибано советует избегать утром некоторых продуктов. Прежде всего — тех, которые могут замедлить обмен веществ или повысить уровень сахара в крови.
Среди них:
- сладкие злаковые хлопья, часто содержащие много сахара и мало полезных веществ;
- фаст-фуд — завтраки на основе жирных блюд, например сэндвичи с колбасой или сыром, могут способствовать набору веса и негативно влиять на сердце;
- пакетированные соки, даже без добавленного сахара, содержат много фруктовых кислот и могут вызвать резкие скачки уровня сахара в крови;
- белый хлеб и выпечка — продукты из белой муки быстро перевариваются и вызывают резкое повышение уровня сахара в крови
- газированные напитки — чрезмерное количество сахара в них может оказать негативное влияние на энергию и метаболизм.
Как писала "ДС", названо 7 полезных продуктов с витамином Е, которые стоит добавить в рацион весной.
