Стоит ли покупать нарезанный хлеб: ответ врача
Покупать уже нарезанный хлеб хоть и удобно, но есть определенные риски
Об этом рассказала "Фактам" семейный врач, терапевт Людмила Сердюк, передает "ДС".
По ее мнению, от покупки промышленно нарезанного хлеба лучше отказаться.
"Здесь можно говорить о неблагоприятном сочетании двух факторов: полиэтиленового пакета и большей поверхности распространения плесневых спор на уже нарезанных кусочках", — отметила эксперт.
То есть, объяснила Сердюк, если из этой комбинации убрать фактор промышленной нарезки, качество резко возрастет.
Кроме того, утверждает врач, учитывая, что нарезанный хлеб склонен быстрее портиться, его могут обрабатывать специальными химическими растворами, которые мы в итоге едим вместе с ломтиками.
К тому же, добавила врач, никто не может поручиться, что масло, которым обрабатывают ножи во время нарезки хлеба, всегда высочайшего качества.
Как писала "ДС", диетологи назвали специю, помогающую контролировать уровень холестерина.
