Этот орех является настоящим эликсиром молодости и способен приостанавливать процессы старения

Об этом информирует "ДС".

Плоды кедра ценят за большое содержание аминокислот, жирных кислот, витаминов и минералов. Ядро содержит 64% полезных полиненасыщенных жиров, 19% азотистых веществ и 15% сложных углеводов. Потому врачи рекомендуют обязательно включить их в свой рацион, ведь кедровые орехи невероятно полезны для нашего здоровья.

Какие полезные свойства кедровых орехов:

• Активируют работу мозга. Благодаря содержанию омега-3, после употребления орехов улучшаются когнитивные функции, память и способность обрабатывать большое количество информации.
• Продлевают молодость. За счет содержания аминокислот продукт способен омолаживать клетки организма и кожу. О преждевременном старении с этим продуктом можно смело забыть.
• Помогают худеть. Кедровые орехи достаточно калорийны, поэтому небольшая порция продукта обеспечит продолжительное чувство сытости.
• Профилактика простуды. Ядра кедрового ореха способны повышать иммунитет за счет содержания витаминов и макроэлементов, поэтому их крайне важно употреблять в межсезонье.
• Укрепление сосудов и сердца. Орехи содержат жиры и аминокислоты, регулирующие уровень холестерина в крови, укрепляющие сосуды и улучшающие работу сердца.
• Здоровье волос, ногтей и кожи. За счет содержания витамина Е кедровые орешки заботятся о состоянии кожи и волос, придавая им эластичность и здоровое сияние.
• Здоровье щитовидной железы. Орех содержит йод, отвечающий за должное функционирование щитовидной железы.
• Лечат кишечник. Если есть проблемы с кишечником, врачи рекомендуют есть кедровые орешки с медом.
• Улучшают зрение. Содержание аминоксилот и бета-каротина в продукте способствуют улучшению и остроте зрения. А лютеин помогает фильтровать УФ-лучи, негативно влияющие на сетчатку глаза.
• Полноценная замена мяса. Кедровые орехи по содержанию белка не уступают мясу и рыбе.

Сколько можно употреблять кедровых орехов в день

Да, кедровые орешки вкусны, имеют специфический аромат и вкус. Но их нужно есть осторожно и в умеренном количестве, поскольку они содержат много жиров. В ста граммах продукта содержится 674 ккал. Врачи рекомендуют есть не больше 40 граммов в сутки. Обычно эти орехи используют для приготовления разнообразных мясных блюд, десертов и салатов.

Ядра кедрового ореха содержат 19 аминокислот, 15 из них незаменимы, поэтому они так популярны. Но этот плод имеет противопоказания, которыми не следует пренебрегать. Кедровые орешки не следует есть больным желчнокаменной болезнью и холециститом. Если употреблять больше рекомендуемой нормы, возможно во рту противный металлический привкус и горечь.