Борется с аппетитом и сжигает калории: ученые разобрали мифы о похудении от воды
Мнение о том, что вода помогает сжигать калории и снижать аппетит, не правдива.
Об этом говорится в выводах исследований, результаты которых размещены на платформе биомедицинских публикаций PubMed, передает "ДС" со ссылкой на The Conversation.
Миф: вода помогает сжигать калории
Правда: одно из исследований с участием 14 молодых людей показало, что потребление 500 мл воды увеличивает расход энергии в состоянии покоя примерно на 24%.
Другое исследование с участием 8 молодых людей выявило увеличение расхода энергии только тогда, когда вода была холодной – всего на 4%. В обоих случаях эффект был непродолжительным и длился всего час.
Итак, говорится в статье, хотя с научной точки зрения это возможно, фактическое чистое увеличение количества сожженных калорий незначительно. К примеру, даже если вы выпиваете дополнительно 1,5 литра воды в день, это сэкономит меньше калорий, чем вы получите, съев кусок хлеба.
Миф: вода во время еды снижает аппетит.
Правда : это утверждение кажется разумным, поскольку, если ваш желудок хотя бы частично наполнен водой, в нем остается меньше места для еды, поэтому вы едите меньше.
Ряд исследований подтверждают это, особенно те, которые проводились среди людей среднего и старшего возраста. По этой причине также людям, которые плохо чувствуют себя или имеют плохой аппетит, не рекомендуется пить перед едой, поскольку это может привести к недоеданию.
Одно из исследований с участием людей разных возрастов показало, что люди среднего и старшего возраста потеряли 2 кг за 12-недельный период, когда они пили воду перед едой.
В то же время, младшие участники (в возрасте 21-35 лет) не потеряли вес, независимо от того, пили они воду перед едой или нет.
По словам экспертов, есть достаточно веская причина, почему вода сама по себе не очень эффективна для регулирования аппетита.
Дело в том, что, когда пища попадает в желудок, она запускает рецепторы растяжения. Они приводят к выбросу гормонов, сообщающих нам, что мы сыты.
Но поскольку вода является жидкостью, она быстро выводится из нашего желудка, то есть практически не насыщает. Так что даже если выпить ее в конце еды, это не обязательно продлит ощущение сытости.
В то же время вода может способствовать снижению веса косвенно, поскольку замена высококалорийных напитков, таких как газировка и алкоголь, на воду может быть простым способом снизить ежедневное потребление калорий, что может помочь в потере веса.