Без химикатов: как правильно выбрать на рынке молодую картошку
На что стоит обратить внимание, чтобы купить действительно качественный картофель, в котором отсутствуют химикаты
Во-первый следует обратить внимание на кожуру картошки — она должна быть тонкой, передает "ДС" со ссылкой на cxid.info
Можно попробовать пальцем потереть овощ и если кожица легко сходит, то это говорит о качестве продукта.
Также следует обратить внимание на размер картофеля. Специалисты советуют не брать слишком большие или слишком маленькие картофелины. Мелкие сложно чистить, а крупные могли вырастить с использованием химических удобрений. Лучше выбирать корнеплоды среднего размера с целой и не поврежденной кожурой без различных пятен.
Покупателям можно попробовать нажать ногтем на картофелину. Если в отверстии появится вода, то лучше не брать овощи в этой торговой точке. Это говорит о том, что картошку удобряли "химией".
Специалисты отмечают, что почерневшие пятна на картошке — это признак того, что овощ "болеет" фитофторозом. Поэтому покупать такой продукт — не лучшая идея. Также не стоит выбирать картофель с зеленым оттенком, поскольку такие плоды лежали на солнце и в них начало вырабатываться ядовитое вещество соланин.
