История со вкусом
-
Здоровый вкус свободы. Что общего у гранолы с войной и за что надо благодарить хиппиГранолу обычно связывают с модой на здоровое питание, но эти рамки ей откровенно тесны. Ведь в современном виде она "расцвела" как гастрономический атрибут свободы
-
Одобрено болельщиками. Как авокадо "прорвался" в суперфуды и при чем тут футболАвокадо – это не только один из самых ценных, но и один из самых странных плодов мира. Такое впечатление, что природа никак не могла решить, что создает – фрукт или овощ
-
Бутылка с дымом. Кто и зачем придумал имитацию копченостейВкус и запах копченых продуктов по душе практически всем. Однако натуральные "копченки" становятся все более редким и дорогим деликатесом
-
Салат из Красной книги. Как покупка черемши может обернуться высоким штрафом и почему это правильноПучок свежей и душистой ранневесенней черемши мало кого оставит равнодушным. Однако если покупать эту зелень при первой оказии, наши внуки смогут ее увидеть разве что на картинке
-
Соус-самородок. Почему магазинная сметана так отличается от домашнейСметана – это, пожалуй, единственный общеизвестный молокопродукт, появившийся на землях восточных славян. Поэтому на его "биографию" трудно смотреть вне контекста общей истории любимой страны
-
Джин всемогущий. Что общего у можжевелового алкоголя с котами и разного – с духомИз многочисленных крепких напитков, известных человечеству, активное развитие в наши дни продолжает лишь джин. Что, впрочем, не мешает ему быть и "алкогольной классикой"
-
Райское зерно. Откуда взялся кардамон и почему он такой разныйСреди наиболее востребованных в мире специй "чемпионский пьедестал" самых дорогостоящих занимают шафран, ваниль и кардамон. При этом о последнем большинство наших соотечественников знает до обидного мало
-
Сбежавшая из дворца. Почему утка по-пекински так хороша на вкусУтка по–пекински имеет такую широкую мировую известность, что скоро сможет считаться блюдом общеземного значения. А значит, достойна и нашего внимания
-
Миллионы на яблоках. Как самый мифический плод стал кормильцем УкраиныЕсли бы в Украине решили провести национальный выбор наибанальнейшего фрукта, в чемпионы наверняка вышло бы яблоко. А потом победило в конкурсе самых необходимых
-
Наследие кой-коин. Что стоит знать о модном ройбуше и чем хорош "красный эспрессо"Постулат "здоровое питание – не для гурманов" все больше выглядит анахронизмом. Южноафриканский фиточай ройбос – типичный пример того, как порадовать вкусовые рецепторы с безусловной пользой для организма