Развенчан миф о пользе дробного питания
Диетологи из США и Великобритании развенчали миф о пользе частого приема небольших порций пищи. Два посвященных этому исследования опубликованы в журнале Proceedings of the Nutrition Society, сообщает "ДС" со ссылкой на "Лента.ру".
Ученые проанализировали работы коллег, описывающие влияние на здоровье людей режима питания, связанного с социальными, а не биологическими, часами. В частности, специалистов заинтересовал вопрос об эффективности диеты, предполагающей частое употребление небольших порций пищи.
При сохранении суммарного суточного объема потребляемой пищи (на уровне, предшествующем диете) увеличение частоты приема порций не окажет положительного влияния на потерю лишней массы тела. Добиться улучшений возможно в случае снижения суммарной калорийности потребляемых за сутки продуктов.
Также ученые отметили пользу семейных завтраков, обедов и ужинов. Совместные приемы пищи в этом случае способствуют формированию здоровых привычек питания у детей. Диетологи подтвердили целесообразность снижения калорийности ужинов в пользу завтраков. Между тем ученые пока воздерживаются от окончательных рекомендаций, описывающих суточное распределение потребления пищи в зависимости от времени ее приема.
Как ранее писала "ДС", ученые установили, как определенные продукты могут разбудить спящие "плохие" гены, что дает старт развитию болезней.
