Почему подорожали яйца и чего ждать дальше: объяснение Минагрополитики
Осенью цены на яйца обычно растут из-за сезонных факторов.
Об этом рассказал "Суспильному" первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Тарас Высоцкий, передает "ДС".
По его данным, в октябре этого года цена яиц достигала примерно 61 грн за десяток. В ноябре 2022 года — 65 грн.
Как отметил Высоцкий, в октябре-ноябре цены на яйца обычно растут из-за сезонных факторов. Это обусловлено снижением производительности кур из-за похолодания, также происходит обновление поголовья.
Еще одним фактором является рост цен на корма, связанный с восстановлением цен на зерновые после нескольких лет низких показателей, обусловленных, среди прочего, блокадой морских путей. У фермеров производство становится более рентабельным, но в то же время увеличивается и себестоимость производства яиц.
"Фактически анализ предыдущих периодов в рыночной тенденции показывают, что в дальнейшем не стоит ожидать существенных рыночных колебаний. Соответственно — существенных изменений цен. Практика двухлетней давности показала, что начало ноября — это пик и затем постепенное выравнивание и снижение цен. Однозначно после Нового года это будет снижение", — сказал Тарас Высоцкий.
При стабильной работе энергосистемы, существенных ценовых колебаний на основные продукты — мясо, молочную продукцию, муку и овощной набор — не предусматривается.
Как писала "ДС", ожидалось, что осенью амбарное тотально не подорожает, хотя на местах все же в редких случаях планируют рост цен.