В Украине почти исчезли коровы мясных пород: Названы три причины

Об этом сообщил эксперт проекта USAID "Поддержка аграрного и сельского развития" Евгений Шатохин, передает "ДС" со ссылкой на "АгроЮг".

"Основных причин три: инвестиция в бизнес "мясная корова-теленок" имеет окупаемость более 15 лет; процент пашни в Украине в последующие годы будет увеличиваться; заброшенные земельные участки снова будут вспахиваться, пастбищ станет меньше; это производство зависящее от погодных катаклизмов", - подчеркивает эксперт.

Единственным источником качественного скота на откорм будут молочно-товарные фермы, которые в той или иной степени акцептируют модель использования мясных быков на части коров. Такая стратегия позволит диверсифицировать риски и источники доходов.

"Большим молочно-товарных ферм в Украине есть смысл самим выращивать и откармливать такое поголовье, меньше фермы смогут на елятах в возрасте от 2 до 10 дней заработать дополнительные средства по мере того, как будет формироваться рынок профессионального откорма КРС".