В Украине потребление хлеба упало в два раза (ИНФОГРАФИКА)

В то же время численность населения страны уменьшилась на 14%, передает "ДС" со ссылкой на Agroportal.

Как отмечается, чо структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в 2016 году, как и в 2000 г., принципиальных изменений не претерпела.

Так, львиная доля производства в прошлом году пришлась на пшеничный хлеб - 52%. Хлеб ржаной и хлеб из пшеничной и ржаной муки составляет 33%. На булочные изделия приходится 24% от всего производства хлеба недлительного хранения.

При этом, исходя из показателей официальной статистики, среднее потребление хлеба украинцами в течение 2000-2016 гг. сократилось с 50 кг до 26 кг на человека в год. А если сравнивать этот показатель, например, с 1995 годом, то потребление хлеба уменьшилось более чем в 3 раза.

Аналитики допускают, что часть производства популярных среди населения хлеба и хлебобулочных изделий не подпадает под официальную отчетность и остается в "тени".

Как сообщала "ДС", с конца февраля в Киеве хлеб подорожал на 10-15%.